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尖椒鸡的做法

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尖椒鸡

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新鲜土鸡适量

、

尖椒适量

、

花椒（青花椒）适量

、

老姜适量

、

大蒜适量

、

白糖适量

、

啤酒一瓶

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
新鲜土鸡半只，切丁备用
步骤2/14 点击查看大图
尖椒切段备用
步骤3/14 点击查看大图
大蒜切块备用
步骤4/14 点击查看大图
老姜切丝备用，（最好用子姜，我是搞忘记买子姜，所有用现成的老姜代替的）
步骤5/14 点击查看大图
鲜花椒洗净备用，（我们老家的特产）
步骤6/14 点击查看大图
啤酒一瓶
步骤7/14 点击查看大图
锅中倒入适量的菜籽油烧至七成熟，
步骤8/14 点击查看大图
依次放入小米椒-大蒜-老姜-花椒，翻炒均匀
步骤9/14 点击查看大图
起锅放至一旁备用
步骤10/14 点击查看大图
取一干净的炒锅倒入适量的菜籽油烧至八成，再倒入土鸡翻炒片刻，变色即可倒入啤酒，盖好锅盖焖至收汁即可
步骤11/14 点击查看大图
焖好的鸡肉，加入适量的盐，白沙糖，翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
最后倒入之前炒好的料，
步骤13/14 点击查看大图
翻炒3-5分钟即可起锅。
最后一步点击查看大图
简单的尖椒鸡完成，喜欢么？喜欢就赶紧行动起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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