南瓜花炒鸡蛋
南瓜花，含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸，是营养学家推崇的“全能蔬菜”。 用南瓜花炒蛋是一道夏季特有的时令佳肴。此菜色泽金黄诱人，味道清新可口，口感清爽腻滑，5分钟的快手菜，味道却很特别，具有南瓜特有的香味，香糯适口。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料；
-
步骤2/10
点击查看大图
南瓜花前头比较硬的梗部剪去，把花朵中间的花蕊摘取;
-
步骤3/10
点击查看大图
撕去梗部的表皮,摘去花托部位的叶子;再把花朵用盐水浸泡十分钟;
-
步骤4/10
点击查看大图
青椒切小块，蒜切片;
-
步骤5/10
点击查看大图
鸡蛋打散后下锅，均匀洒入适量的盐;
-
步骤6/10
点击查看大图
鸡蛋表面起泡后用铲把鸡蛋炒碎，然后装起备用
-
步骤7/10
点击查看大图
锅内放油，放入蒜片和青椒翻炒出香味;
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入南瓜花翻炒;
-
步骤9/10
点击查看大图
南瓜花炒软后放入一小匙盐;
-
最后一步
点击查看大图
再倒入鸡蛋翻炒均匀后后即可;
炒南瓜花的时候回出水，所以不必放水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-12
南瓜花炒鸡蛋的相关分类
南瓜花炒鸡蛋的相关推荐
-
打卤面
341379人看过 -
酥炸南瓜花
238041人看过 -
柠檬鸡爪 这个味道绝了 配方在这里
110596人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#软软的豆沙包
161123人看过 -
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜
3323459人看过 -
啤酒鸭
14009人看过 -
#助力高考营养餐#平菇、口蘑、海鲜菇、河蚌鲜美汤
229145人看过 -
淀粉肠
18354人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24569403人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炒鲜玉米粒
157970人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
378183人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥（超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥）
2958905人看过
