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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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爽口开胃的咖喱，有点重口味，炎热夏天，吃点咖喱能祛湿。怎么配都好吃！

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牛肉 1斤

、

椰浆 300克

、

水 3杯

、

盐 1小勺

、

蒜姜适量

、

黄咖喱 3大勺

、

洋葱 1个

、

土豆 1个

、

青红椒适量

、

花菜适量

、

生油适量

、

鱼露 1勺

、

红糖粉适量

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

紫苏叶 3～5片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛肉切片，加入红糖粉，淀粉，酱油，生油。按顺序分别拌匀。
步骤2/15 点击查看大图
热油下锅爆香蒜片。
步骤3/15 点击查看大图
加入三大勺咖喱酱小火炒香。
步骤4/15 点击查看大图
用的是这款咖喱
步骤5/15 点击查看大图
加入土豆，炒匀。
步骤6/15 点击查看大图
加入热开水，盖过土豆面就可以，中火把土豆煮软。
步骤7/15 点击查看大图
把喜欢的蔬菜切好，待用。
步骤8/15 点击查看大图
土豆煮软后，加入其他蔬菜。翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
加入半瓶椰浆。盖上锅盖炆煮片刻。
步骤10/15 点击查看大图
用的是这款。
步骤11/15 点击查看大图
中间挖个洞，滑入牛肉。煮3分钟。
步骤12/15 点击查看大图
加入盐，酱油，鱼露。准备出锅。
步骤13/15 点击查看大图
完成了！
步骤14/15 点击查看大图
配上面包。
最后一步点击查看大图
配饭都是一流！

小贴士

紫苏叶是咖喱的好搭档，加入后，咖喱的味更鲜香浓！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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