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魔鬼食堂の麻辣龙虾（史上最美味）的做法

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魔鬼食堂の麻辣龙虾（史上最美味）

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早上买小龙虾的时候

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小龙虾

、

胡麻油

、

葱

、

姜

、

蒜

、

蚝油

、

香辣虾调料

、

啤酒

、

花椒粒

、

干辣椒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙虾清洗干净盐水浸泡一会儿
步骤2/5 点击查看大图
葱切段姜切片大蒜中间切开
步骤3/5 点击查看大图
干辣椒多一点
步骤4/5 点击查看大图
花椒也要多
最后一步点击查看大图
锅里放胡麻油温热，花椒粒下锅煸香，葱姜蒜入锅翻炒片刻，加入干辣椒继续翻炒出香味儿。然后加入牧哥香辣虾调料炒香，放点蚝油进去炒匀。龙虾捞出沥水入锅翻炒到龙虾全死透后，加入盐和鸡精炒匀，倒入啤酒（差不多一罐半到两罐的量）继续翻炒均匀后，盖上盖子小火焖十五分钟后出锅装盆。美味香辣的小龙虾就可以吃啦。

小贴士

这道菜干辣椒和花椒粒一定要多，这样出来的味道才会鲜香麻辣，好吃的停不下来。宝宝们看看，我这半盆的干辣椒全是魔鬼辣椒呢。我们小乐狗也没说辣的吃不了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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