火爆大头菜
简单方便又好吃的下饭菜,学生时代的外卖必选,终于可以自己动手试试看啦!
-
步骤1/7
点击查看大图
大头菜(卷心菜)对半切开,泡盐水半小时,可以去农药残留,且爆炒时不易出汤。
-
步骤2/7
点击查看大图
姜蒜切小粒,和八角一起备用
-
步骤3/7
点击查看大图
将醋,辣椒油在小碗中拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
将大头菜用手撕成小块,清水冲洗后,沥干水分。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内倒油少许,姜蒜八角下锅爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入大头菜,大火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
倒入调好的醋和辣椒油,加盐少许,翻炒均匀,即可出锅
炒菜时一定要用大火爆炒,火不够旺,菜会出汤影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
大头菜的其他做法
大头菜的相关分类
大头菜的相关推荐
-
白灼海螺
15227人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16869026人看过 -
红烧冬瓜
177233人看过 -
清香黄瓜饺子#中式减脂餐#
288163人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#火爆大头菜,素菜也下饭
160543人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
234666人看过 -
10分钟系列早餐系列之蘑菇火腿田园三明治
5648838人看过 -
素食餐厅的招牌菜“素鲍鱼”
814548人看过 -
山药泥松饼圣诞树
325517人看过 -
酸甜腌白萝卜
104477人看过 -
皮冻
118047人看过 -
三分钟搞定的面片汤,一碗下肚暖呼呼
280709人看过