柠檬凉拌鸡爪
其实本来没想到的,小区里搞活动,有邻居做了这道菜出来,但是人太多了,根本没吃到,就求做法,结果发出来出乎预料的简单,而且好吃,让我不得不动手了。现在我就把它公布出来吧!!夏天没有胃口的你也可以动手来犒劳一下你的胃哦!!!
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步骤1/9
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把鸡爪的尖全部去掉
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步骤2/9
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把它全部切成两半
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步骤3/9
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把八角、桂皮、香叶、花椒用布包起来
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步骤4/9
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把鸡爪、料包、姜全部放锅里,加水加油加适量的盐炖
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步骤5/9
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因为那个锅要炒菜,所以换一个。煮8分钟就可以过冰水了
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步骤6/9
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把鸡爪捞出来放冰水去,过两遍最好
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步骤7/9
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柠檬一半切片,一半榨汁
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步骤8/9
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把所有的配料加在一起
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最后一步
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把配料和鸡爪搅拌在一起后放冰箱冰一个小时以上就可以吃了
PS:煮过的鸡脚一定要放冰水冰过,要不就凉水!
最好加香菜,好吃到爆。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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