川味凉面
天天的高温预警，让人实在是没胃口，少了吃的快乐，做什么都提不起精神有木有！ 快速思索着各种吃的，突然脑中飘过两个字，凉面，简直是炎炎夏日里的一股清流啊，感觉到了胃的蠕动，哈哈，就他了！
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步骤1/6
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黄瓜，西芹，彩椒切丝（西芹和彩椒可以过水，入口更柔和一些），装盘备用。
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步骤2/6
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切好的蒜泥，用大刀现剁的，喜欢这种粗旷的口感，然后泼上热的葱油，兹啦一声葱香蒜香铺面而来。
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步骤3/6
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面条，大火快煮，捞出放在漏盆里过冷水，淋一点麻油搅拌均匀。
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步骤4/6
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用醋，生抽，水按2:1:1的比例调好碗汁。最后不要忘了神器，老干妈。
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步骤5/6
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将准备好的面，菜，蒜，汁，老干妈加入空碗中。
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最后一步
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最后拌匀即可。
可以根据个人口味，加入鸡丝，花生碎等，口味会更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-14
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