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特味烤酸菜的做法

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特味烤酸菜

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酸菜是东北的特色，尤其在寒冷的冬天，酸菜就成了主角。炎炎夏日，突发奇想将酸菜烤着来吃，品尝成果，味道确实不错的很～

食材清单加入采购清单

酸菜 200克

、

红干椒 10个左右

、

葱花 4-6克

、

姜末 3-6克

、

烧烤干料 10克

、

食用油 10-15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
锅里烧水，把酸菜放入，煮15分钟左右捞出，并挤干水份～
步骤3/8 点击查看大图
再烧热油，将川椒炸熟～
步骤4/8 点击查看大图
将酸菜铺在垫好锡纸的烤盘内，并均匀的淋入川椒和川椒油～
步骤5/8 点击查看大图
放入事先上下200度预热好的烤箱～
步骤6/8 点击查看大图
烤10分钟左右，拿出，放入葱花姜末、和少许盐拌匀～
步骤7/8 点击查看大图
刷上少许食用油，再放回烤箱继续烤5-7分钟即可～
最后一步点击查看大图
特别味道的烤酸菜，你要尝尝吗？

小贴士

酸菜比较吸油，所以油量可以稍微多一些哈，烤箱的温度要以自家烤箱的实际情况而定哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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