水晶白菜肉卷
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步骤1/6
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干香菇、木耳泡发,与猪肉剁成肉馅,加盐、生粉、蛋清、生抽顺时针搅拌
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步骤2/6
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把白菜剥好一片片,放入煮开的水烫一分钟,白菜遍软
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步骤3/6
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取一片白菜放入调好的肉馅卷起来就可以了
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步骤4/6
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卷好的菜卷放入蒸锅中蒸15分钟出锅
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步骤5/6
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调水淀粉:生粉、生抽、蚝油、蒸好后多余的汤汁一起调匀。起个锅,倒些许油,把水淀粉倒进去煮开后,均匀的淋到菜卷上,好吃的菜卷就大功告成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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