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冬瓜肉片汤的做法

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冬瓜肉片汤

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冬瓜夏日吃最是鲜嫩，营养丰富又解暑，煮汤更是好吃，入口即化，让人吃了还想吃。记于2017年7月24日。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 400g

、

瘦肉 100g

、

耗油 1勺

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

食盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冬瓜切片，瘦肉切片并用耗油、淀粉，生抽和料酒腌制五分钟。
步骤2/7 点击查看大图
起油锅，油热肉片下锅，翻炒至肉片变色。
步骤3/7 点击查看大图
下冬瓜翻炒均匀。
步骤4/7 点击查看大图
倒入汤锅，并加入大量的水。
步骤5/7 点击查看大图
开锅就盖锅盖闷煮。
步骤6/7 点击查看大图
大概10分钟，冬瓜基本基本变透明，加入食盐调味起锅。
最后一步点击查看大图
我可以一下子吃掉半碗^o^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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