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软排包的做法

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软排包

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食材清单加入采购清单

面粉 360g

、

全蛋液 40g

、

水 80g

、

白砂糖 50g

、

盐 2g

、

酵母 3g

、

黄油 35g

、

牛奶 80g

烹饪步骤

步骤1/6
除黄油外所有东西按照先液体后固体的顺序投入面包机，启动15min和面程序，然后加入软化黄油，继续揉15分钟
步骤2/6 点击查看大图
发酵50分钟，将面团排气，分成均匀12小团，再静置10分钟
步骤3/6 点击查看大图
擀面杖擀成长舌，卷起来，12小剂子如此操作
步骤4/6 点击查看大图
放入烤盘，等待醒发
步骤5/6 点击查看大图
醒发成功，烤箱预热，耍蛋液，160°上下火15分钟
最后一步点击查看大图
放凉，成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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