独家丨桃花泪，惹人醉
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近些年美容界流行补充骨胶原，各种据说是富含骨胶原蛋白的东西统统以面膜或注射的方式往脸上招呼；餐饮界立马就流行食补胶原蛋白，各种富含胶质的食材纷纷闪亮登场，或炖或煮或蒸或炒的往肚子里招呼。传统的鲍参翅肚自不必说，还有各种新开发新推广的东西冒出来，今天就给大家分享一碗美容养颜的桃花泪靓汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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、将桃花胶放入碗中，清水浸泡8小时，中途多换水，细心剔除树皮草屑等杂质。
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步骤2/4
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、皂角米冲洗干净，清水浸泡8小时，中途换水2次，（皂角米的质地比较坚硬，所以需要长时间浸泡）。
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步骤3/4
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、银耳浸泡2小时，中途多换水，用手撕成小朵。将泡发摘净的桃花胶、皂角米、银耳放入炖盅，加入清水小火慢炖2小时。
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最后一步
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、加入冰糖再炖10 分钟，用小碗盛出。因为今天用到的食材本身都没有什么特别的味道，为了增添花果的香气，可以先用玫瑰花苞和红枣熬一个汤底代替清水来炖煮，这样既能汤色诱人，又味道鲜美。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-02
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