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番茄土豆牛肉浇饭的做法

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番茄土豆牛肉浇饭

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只是想给下班的男朋友做一道营养的晚餐

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牛肉两人量

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

干辣椒 2～3个

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把牛肉切块，倒入适量的生抽和料酒腌制十分钟左右。（其实我一直腌制到其他所有步骤完了，所以这个看自己啦！）
步骤2/5 点击查看大图
把洋葱切成它自己纹理的条状（哈哈，其实我也是随便切的，只要是条状就好啦！）番茄也切成小块备用。
步骤3/5 点击查看大图
土豆和胡萝切成块状，干辣椒切段，生姜大蒜切片。
步骤4/5 点击查看大图
1.倒入油，油热之后放入切好的姜蒜爆香，然后加入切好的干辣椒，翻炒一下倒入腌制好的牛肉翻炒片刻，加入少许料酒和生抽。2.加入洋葱和番茄翻炒，用锅铲捣一下番茄，使番茄软化。3.翻炒片刻，加入热水（刚好掩盖住牛肉）等沸腾后盖上锅盖转小火炖煮15分钟。4.15分钟后，土豆和胡萝卜下锅，大火烧开后盖上锅盖转小火炖煮15～25分钟（这个也看自己啦！）
最后一步点击查看大图
15～25分钟后，加入适量盐等调味料，转大火收汁就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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