小土豆焖香菇
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步骤1/7
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首先把香菇用清水浸泡发;
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步骤2/7
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将土豆洗净去皮、切成丁状,香菇切块状;
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步骤3/7
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姜切片、蒜剁成末、葱切段;
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步骤4/7
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热锅注油烧热,倒入土豆,炸至其呈金黄色,捞出炸好的土豆待用;
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步骤5/7
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锅底入油烧热,倒入姜片、蒜末、葱段爆炒香后放入香菇块、土豆丁;
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步骤6/7
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加入适量的盐、酱油、注水,使食材完全浸泡在汤汁中,盖上盖子焖煮10分钟左右;
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最后一步
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揭盖、用水淀粉勾芡,炒匀,即可盛出装盘啦。
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
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发布于 2017-08-18
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