油匣子
老妈不知道在哪里看到的，就做起来吃，名字也不知道，我就先起个小名。
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步骤1/15
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面粉放在盆子里，加两个鸡蛋，慢慢加水，边加水边拌面粉边揉面粉。
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步骤2/15
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基本上盆子里的面粉已经在面团上以后，把面团放到外面的案板上揉。
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步骤3/15
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差不多就行了。
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步骤4/15
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准备内馅：肉、鸡蛋、韭菜、空心菜、虾米、酱油等调料
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步骤5/15
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搅拌肉馅
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步骤6/15
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面团切成小块
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步骤7/15
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面团擀成圆形，能薄就薄。
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步骤8/15
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有型就好
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步骤9/15
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捞一勺肉馅
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步骤10/15
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对折面皮
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步骤11/15
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借助碗边按一下，用那种宽边的。
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步骤12/15
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如果要型好看的话，用小刀延碗边切割一下。（我是自己吃，就不'整容'了）
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步骤13/15
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不整了
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步骤14/15
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锅里倒油，炸盒子。
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最后一步
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可以多试几次，总会有几个好看的。
定型后用小火吧，皮不要太厚，这些就是怕不容易炸熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
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