暖暖熊香肠烧果子

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憨态可掬的暖暖熊总是给人温暖的感觉，呆萌的小模样人见人爱。胖嘟嘟的身体穿着一件粉红的衣服，好可爱哟！这次做的是一款咸甜口味的烧果子，里面包入香肠，咬上一口，绵软Q弹。口感丰富！虽然这么可爱还是忍不住咬下第二口，谁让它这么好吃呢，嘻嘻~~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100克

、

草莓粉 3克

、

无铝泡打粉 1克

、

炼乳 85克

、

蛋黄 1个

、

珍妮珍馐香肠 2根

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
食材称好备用。
步骤2/23 点击查看大图
盆里打入一个蛋黄倒入炼乳。
步骤3/23 点击查看大图
搅拌均匀。
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泡打粉倒入面粉中混合，筛入盆中。
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用刮铲搅拌均匀，这时候面团会有点粘，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时。
步骤6/23 点击查看大图
利用这个空档把香肠入蒸锅蒸15分钟。
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蒸好的香肠晾凉备用，冷藏后的面团一点也不粘手了，揉成光滑的面团。分出约20克左右的面团加入草莓粉揉均匀。
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面团平均分成两份，取一份擀片状，放入香肠。
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包起来捏紧收口向下放。
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一端捏出暖暖熊的头部轮廓。
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身体两侧用刮板切出两部分做脚掌。（切口深度不露出香肠就可以）
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另一端捏出小尾巴和四肢。
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团小圆球按扁粘贴在头部做耳朵。
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红色面团擀薄片，切出小细条。
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均匀的粘贴在小熊的身体上。
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依次做好，放入烤盘中。烤箱提前预热：上140度，下130度。
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放中层，烤25分钟。
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烤好晾凉后，用融化的巧克力画出眼睛和鼻子就完成啦！
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成品图。
步骤20/23 点击查看大图
萌萌哒暖暖熊。
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是不是很可爱~~~
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绵软的组织搭配香肠的Q弹，鲜香美味，口感丰富。
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成品图。

小贴士

菜谱中使用的是九阳最新款烤箱：KX—32J97。32升。温度稳定，上色均匀。操作简便非常适合新手。粉嫩的少女心颜值爆棚！做起美食心情也是美美哒！各家烤箱温度有所差异请适当调整，勤观察如果提前上色了请及时加盖锡纸。包香肠的时候一定把空气排出，避免出现空心现象。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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