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泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法

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泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程

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一款实用简单的生日蛋糕！相比其他款式，这个蛋糕不难哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

戚风蛋糕胚8寸 1个

、

淡奶油 600克

、

韩国细砂糖 48

、

食用色素少量

、

迷糊娃娃 1个

、

惠尔通花嘴 1个

、

裱花袋 2个

、

保鲜膜少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一个戚风蛋糕胚分三层，最上层修出一定的弧度。
步骤2/11 点击查看大图
淡奶油加细砂糖打发，不要过度打发，奶油里面有粗泡的状态，抹面就会粗糙。
步骤3/11 点击查看大图
夹层加入奶油，奶油多少看个人口味，可加些比教软的水果。
步骤4/11 点击查看大图
抹好夹层
步骤5/11 点击查看大图
在蛋糕胚上层挖一个小孔，可以让娃娃腿部放进去。边缘抹上淡奶油。
步骤6/11 点击查看大图
迷糊娃娃用保鲜膜保好。
步骤7/11 点击查看大图
放入娃娃，边缘的渐变色可以不用去做的。
步骤8/11 点击查看大图
准备好裱花袋和裱花嘴，我用惠尔通8号花嘴拉线，用部份淡奶油调色装入裱花袋。
步骤9/11 点击查看大图
一条条挤上去，成扇形状挤。
步骤10/11 点击查看大图
挤好后，换白色奶油挤泡泡，那里有缺口的挤那里，比如线条短了的地方。
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小贴士

做这个蛋糕要具备的基础是会做戚风蛋糕胚和抹面，我最后放了一些五瓣花上去稍做装饰，五瓣花是奶油霜做的，惠尔通102挤的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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