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蚝油香菇油菜的做法

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蚝油香菇油菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蚝油 2勺

、

极味鲜酱油少许

、

香菇 150克

、

小油菜 250克

、

葱少许

、

淀粉 2勺

、

蒸鱼鼓油少许

、

白糖 1勺

、

香油少许

、

色拉油少许

、

蒜 2瓣

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备主料：油菜、香菇（切块）
步骤2/8 点击查看大图
锅内加入适量清水，加入1勺盐、少许色拉油烧开。
步骤3/8 点击查看大图
将洗净的油菜放入水中焯熟。（切记不要焯过火）
步骤4/8 点击查看大图
油菜焯熟后摆盘底备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油放入葱末、蒜片爆香。
步骤6/8 点击查看大图
加入香菇翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
调入2勺蚝油、1勺白糖、2勺蒸鱼豉油、2勺极味鲜酱油、1小勺盐、1勺鸡精翻炒，水淀粉勾芡淋入香油翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
虽然清淡但很下饭，香菇滑嫩美味，油菜爽口清脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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