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创意粢饭团的做法

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创意粢饭团

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这阵子突然很想吃儿时常吃的粢饭团，于是试着动手做了一次，味道还不错，不知不觉吃了好多

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切墩(初级)

泰国白糯米、血糯米适量

、

海苔两三片

、

芦笋四五根

、

肉松适量

、

油条一根

、

烤肠一根

、

炒熟的黑芝麻少许

、

冻干草莓粒少许

、

咸鸭蛋黄适量

、

芒果丁少许

烹饪步骤

步骤1/5
白糯米和血糯米按照2：1的比例浸泡两小时，然后沥干水分，上锅蒸熟。
步骤2/5
寿司帘上铺一层保鲜膜，上面撒少许黑芝麻点缀，再将蒸熟的米饭平铺在上面，尽量铺宽一点。
步骤3/5 点击查看大图
在米饭中间放上烤肠、油条、咸鸭蛋黄等，均匀撒上肉松、海苔碎。
步骤4/5 点击查看大图
我还创新做了一个小清新版饭团，用了焯过水的芦笋，还用了芒果和草莓粒提升口感和颜值。
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然后从右往左慢慢卷起寿司帘，边卷边整形，尽量压紧压实，最后在保鲜膜两头收口处打个活结。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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