炒米粉
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一次家里没有菜.突然想吃炒米粉.开始冰箱找食材.有辣椒.胡萝卜.对了还有香肠.还有上次买的活虾放速冻箱了.泡了几颗木耳做搭配(红.绿.黑.白.颜色完美)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
米粉冷水先泡软.黑木耳先泡发.待用.胡萝卜切丝.辣椒切丝.泡发木耳切丝.香肠切丝.鲜虾烫熟去皮鸡蛋打散.2.冷锅热油倒入鸡蛋炒散装出.锅内再加少量食用油.依次放入胡萝卜.辣椒.香肠.鲜虾仁翻炒均匀加入盐.耗油.鸡精翻炒均匀3.最后加入泡好的米粉快速翻炒变软加入鸡蛋翻炒均匀即可装盘2.
小贴士
注意火候.最好选择不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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