无油版红烧肉（狂吃狂吃）
要瘦要美丽，爱美食，爱吃肉！
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步骤1/8
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五花肉切块儿，喜欢多大块儿切多大块儿！
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步骤2/8
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炒锅烧水
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步骤3/8
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水开后倒入少许料酒，下入切好的五花肉焯水去血沫。
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步骤4/8
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焯好后将肉盛出，洗净锅，沥干水分。
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步骤5/8
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热锅，倒入焯好的五花肉稍变色后放入料酒，红烧酱油，冰糖翻炒至冰糖化开，多加水，大火烧开。
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步骤6/8
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烧开后转小火，放入一块红豆腐乳，慢慢炖至软烂，色泽发红时收汁即可。
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步骤7/8
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汤汁浓郁，入口软烂Q弹。一点都不腻，整道菜不放油，非常健康哦！
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最后一步
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再来一张，一口肉配一口饭喽！
做这道菜急不得哦，如果没有红烧酱油就用生抽加老抽，盐和味精我都没有放。不放一滴油的红烧肉，如何软糯Q弹，胖子也能放心吃！试试看吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
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