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尖椒土豆片的做法

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尖椒土豆片

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非常好学的一道家常菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

尖椒 1根

、

姜蒜适量

、

盐适量

、

酱油 1匙

、

鸡精少许

、

五花肉 250g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将土豆片，五花肉切片，尖椒切丝，蒜切成末备好。将切好的土豆片清洗之后泡入水中。
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒油（不用太多），待油烧热放入五花肉，翻炒至熟透（发白色之后翻炒几下），倒入酱油少许，翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
加入尖椒翻炒两分钟，再放土豆片翻炒，半熟时倒入一点凉开水，炒八分熟后放少许盐。
最后一步点击查看大图
出锅前放入蒜末翻炒，最后放少许鸡精（可不放），装盘。

小贴士

土豆片不要泡太长时间。不太能吃辣的朋友可以选择先放入土豆片翻炒，后放尖椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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