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红汤鱼面的做法

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红汤鱼面

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食材清单加入采购清单

龙利鱼 250g

、

盐少量

、

糖少量

、

香油少量

、

淀粉 100g

、

水 100g

、

黑胡椒粉适量

、

番茄 2个

、

柠檬半颗

、

小葱一颗

、

泡椒两个

、

罗勒适量

、

金针菇

、

姜片

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
龙利鱼加盐，糖，香油，黑胡椒，水用料理机打成泥后加入淀粉搅拌均匀装入裱花袋备用
步骤2/7 点击查看大图
西红柿去皮切丁备用
步骤3/7 点击查看大图
泡椒切碎备用
步骤4/7 点击查看大图
热锅凉油加入泡椒，西红柿丁，姜片炒成酱。
步骤5/7 点击查看大图
加水加盐，糖，生抽调味。加入金针菇。挤入半颗柠檬汁。待水再一次烧开后将裱花袋中的鱼面挤入锅里煮至飘起来即可。
步骤6/7 点击查看大图
出锅后撒上葱花和现磨黑胡椒即可。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-30

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