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美式摩卡奶酪椰蓉蔓越莓月饼

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揪揪耳朵

吃腻了传统月饼 这次来点不一样的 即可品尝到咖啡味道 又有奶酪的香味 怕巧克力太甜的话又有蔓越莓的酸甜 此方子是50g一个月饼 共24个月饼的用量 皮20g一个 馅30g一个 32L烤箱正好烤一盘
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
摩卡月饼皮：
、
好时巧克力酱 210g
、
玉米油 60g
、
低筋面粉 210g
、
无糖黑咖啡粉 8g
、
奶酪椰蓉馅儿：
、
奶油奶酪 150g
、
黄油 60g
、
糖 60g
、
鸡蛋 一个
、
牛奶 60ml
、
吉士粉 20g
、
炼乳 20g
、
糯米粉 55g
、
椰蓉 200g
、
Ocean Spray蔓越莓干 80g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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