牛油果船
牛油果,产于墨西哥,是热带东南亚的一种油性水果,营养丰富,尤其含有大量的不饱和脂肪酸,可生吃,可以和其它食材做成沙拉,也可以加工成人造黄油,有降低血糖、保护心血管、美容养颜以及减肥瘦身。 牛油果的营养那么丰富,那么就跟我学起来,做一款养眼又养颜的牛油果船吧!
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这是我从天猫超市买来的墨西哥牛油果,包装很到位,天猫的易果生鲜物流-安鲜达服务非常快捷,保证了水果在第一时间送到!
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墨西哥理想的气候和土壤,适宜牛油果生长,'森林黄油'口感好,营养丰富,富含不饱和脂肪酸。
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准备墨西哥牛油果、黄瓜、凤梨、虾仁、妙脆角。
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牛油果洗净,对半切开去核,用勺子挖出果肉,压成牛油果泥。
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黄瓜洗净去皮,切成小丁(尽量切小一些)。
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凤梨去皮切成小丁(如果用菠萝,需在切成小丁前,用淡盐水浸泡5分钟)。
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虾仁在热水锅中煮至颜色变红,捞出沥干水分。
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将切好的凤梨丁和黄瓜丁加入牛油果泥中
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美乃滋2大勺,挤入1小条青芥辣(不喜欢的,可以不用加)再加入1g盐,挤入半个柠檬汁水,用勺子调匀成芥末美乃滋。
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将芥末美乃滋加入凤梨、黄瓜和牛油果和混合物中,拌匀。
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将牛油果泥混合物沙拉装回牛油果皮中。
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在牛油果船中,放上两个熟虾仁,加上1个妙脆角。
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最后一步
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享用养眼又养颜的牛油果船吧!
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发布于 2017-09-05
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