手工鱼丸丝瓜面（一鱼两吃）

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

丝瓜 1根

、

鲈鱼 1条

、

盐少许

、

生姜 8片

、

豆腐一块

、

玉米淀粉少许

、

核桃油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
手工鱼丸丝瓜面（不用辅食机也可以做哦！个人做法，仅供参考[呲牙]）制作方法1、手工将鱼肉剔骨去刺片成薄片，然后在剁成泥（可以用辅食机）将准备好的丝瓜滚刀切小块（备着用来煲鲜美的鱼汤）将豆腐切小块（备着用来煲鲜美的鱼汤）
步骤2/7 点击查看大图
将鱼肉和鱼骨分离
步骤3/7 点击查看大图
将所有食材准备好
步骤4/7 点击查看大图
切几片柠檬和生姜片，将去除鱼刺鱼骨的鱼肉腌制一会
步骤5/7 点击查看大图
6、生姜、柠檬个四片，放入剁好的鱼泥中（用来腌制剁好的鱼泥，效果是为了更好的去腥）将剁好的鱼泥放入碗中➕少许盐（一岁以上宝宝，10个月宝宝不加盐）➕玉米淀粉➕核桃油混合搅拌均匀，在使劲摔几十次（我摔了100次哈哈哈，为了更好的增加鱼丸的Q感）
步骤6/7 点击查看大图
7、搅拌好后就开始做鱼丸啦，宝妈们可以用手握拳，用虎口处挤出鱼丸，也可以用手搓成小丸子，然后依次放进锅里煮。准备一个砂锅放入剩下的鱼骨➕丝瓜➕豆腐➕姜片（剩余的4片）宝妈们就可以开始煲鲜美的鱼汤了（不放盐，给宝宝盛出后，剩余的可以自己喝了）
最后一步点击查看大图
8、待鱼汤包好后、准备一个宝宝专用锅，盛入鱼汤、丝瓜、豆腐，汤开后下入挤好的鱼丸和宝宝面条（也可加点青菜给宝宝吃）9、一顿美味可口的《手工鱼丸丝瓜面》就好了！10、适合12+以上的宝宝一次吃5、6个就可以了，如果宝妈做的较多，可以把剩下的用保鲜袋装起来，放进冰箱里储藏，下次吃的时候再煮一下就好了，还能搭配面条，做鱼丸面给宝宝吃。（10个月宝宝吃不加盐）