蒜蓉空心菜
吃惯了大鱼大肉 来一盘清炒空心菜 清脆爽口 去油解腻
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步骤1/5
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大概一斤空心菜 放了五粒大蒜 喜欢蒜味重点的可以适量再放两颗 平时比较喜欢吃辣 所以又放了点干辣椒
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步骤2/5
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油锅烧热 加姜蒜辣椒炒香 微微有点变色香味出来的时候加空心菜
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步骤3/5
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空心菜提前洗干净 去掉黄叶 根部的老梗
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步骤4/5
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下锅急火翻炒 加入少于盐 青菜类不要太咸 少于生抽 翻炒 最后加少许鸡精调味
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最后一步
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出锅啦 蔬菜一样很下饭 菜的脆爽 蒜蓉的香味合二为一
空心菜放锅里以后 发货略微翻炒 体积变为之前的一半左右就可以出锅了 炒的太老口感会差很多 颜色也不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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