葱香豉鱼
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步骤1/10
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香葱切段,肉最后忘记放了,不放也可以
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步骤2/10
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鲤鱼切块,冲姜蒜切丝,放料酒,盐胡椒粉鸡精13香,腌制
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步骤3/10
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生粉面粉混合,筷子拿起来面糊不断,把腌好的鱼裹上面糊
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步骤4/10
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油锅烧热,放入裹好面糊的鱼,炸至两面金黄
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步骤5/10
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锅里留底油,放入葱姜蒜,干辣椒大料花椒爆香
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步骤6/10
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放入豆豉炒香,至颗粒分开,再下入香葱炒香
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步骤7/10
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放入炸好的鱼块翻炒
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步骤8/10
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翻炒入味,即可出锅
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
鱼块可复炸一次,鱼皮会更香脆哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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