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快手岐山牛肉臊子面！

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贺兰嫣22

家属是西安交大毕业的…然后…就爱上了西安的各种面。 尤其是西安交大附近的各种臊子面、油泼面、菠菜面… 我跟随去过几次，最喜欢的居然是我们自驾路上经过的一个小饭馆里的“酸汤面”，最喜欢那个酸～ 岐山臊子面算是我俩口味的平衡啦，配菜也丰富，营养也是均衡的！ 陕西面条给人的感觉很难做。油泼面。虽然里面东西不多，但是炒辣椒、浇油都是手艺；咱们做不出陕西油泼辣子的味道，做个简单的臊子面解解馋，人人都行啊！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 150克
、
西红柿 1颗
、
胡萝卜 1根
、
土豆 1颗
、
芹菜 4根左右
、
韭菜 6根左右
、
香干 3片
、
姜 适量
、
蒜 根据口味适量
、
辣椒面或干辣椒 根据口味适量
、
挂面 适量
、
高汤或浓汤宝 1-2碗汤或水兑浓汤宝
、
山西陈醋 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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