麻辣藕片
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突发奇想,之前买过一个,想自己做做尝尝味道
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
莲藕
1节
、
干辣椒
适量
、
花椒
6g
、
生抽
50g
、
老抽
10g
、
醋
几滴
、
白糖
10g
、
食用油
适量
、
食盐
适量
、
麻椒
适量
、
香叶
三片
、
桂皮
一点
烹饪步骤
-
步骤1/3
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藕片去皮切片别太薄,(用水灼一下,捞出来放冷水,不然不脆了)
-
步骤2/3
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准备材料,姜蒜,花椒麻椒,香叶,桂皮,辣椒,锅里放油,姜蒜炒香放碗里的,炒香够放藕片,放老抽,生抽,白糖,一点醋,翻炒上色
-
最后一步
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炒好以后是这样。放盐根据自己的口味,出锅,好吃。超级下饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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