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秋葵炒鸡蛋的做法

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秋葵炒鸡蛋

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简单快手菜

食材清单加入采购清单

秋葵 180g

、

鸡蛋 3只

、

盐依个人口味

、

李锦记蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材，鸡蛋，秋葵，盐。调料，盐，李锦记蚝油。
步骤2/3
秋葵洗净，用开水焯一下。然后，切头去尾。按照图中的横切五角星小片。鸡蛋打入碗中，搅拌好备用。
最后一步
开火，加入花生油，烧热后，先炒鸡蛋。鸡蛋炒好，盛出来，放碗中备用。继续加入少许油，也可不加，用炒鸡蛋的剩余锅中油，直接炒秋葵，加入盐翻炒几下，加入之前炒好的鸡蛋，加入少许蚝油，出锅。

小贴士

1.秋葵的粘液能很好的保护胃，是不错的菜。2.加入蚝油是为了调色，加提鲜。可用味精，鸡精代替。3.炒鸡蛋，喜欢嫩的，鸡蛋打入锅中，一翻面，马上可以出锅。喜欢老点，可以待鸡蛋一面略上色再翻面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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