番茄巴沙鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
巴沙鱼斜刀切片，加入料酒、盐、橄榄油、姜粒，蛋清腌制半小时，也可以加入黑胡椒，我不喜欢，就没加。
-
步骤2/6
点击查看大图
番茄切碎备用，番茄沙司用完了，所以要把番茄切碎，才能炒出浓稠感。
-
步骤3/6
点击查看大图
大骨汤备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放入黄油，融化后加入番茄粒翻炒，炒出浓稠感，加入大骨汤，煮沸。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入巴沙鱼片，沸腾后煮三分钟左右，倒入准备好的芡汁（芡汁里加入米醋、白糖各少许），加入葱粒和盐，起锅。
-
最后一步
点击查看大图
我这是在爸妈家做的，如果有条件可以用小盏盛出，用薄荷叶放上面装饰。还可以加入鸡粉，增加鲜味。
因为巴沙鱼下锅以后，必须快，所以图片有漏的，但是步骤是完整滴。用黄油有一种奶香味，比用橄榄油香浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-07
番茄巴沙鱼的其他做法
番茄巴沙鱼的相关分类
番茄巴沙鱼的相关推荐
-
香烤鸡翅
1293538人看过 -
素八珍
108690人看过 -
珍珠元子
17308人看过 -
豆豉蒜香炸豆腐
220307人看过 -
鸭血豆腐 好吃的不得了
1861955人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14118398人看过 -
#夏日开胃餐#照烧酱配空气炸锅版炸豆腐
213963人看过 -
#女神野餐记#鱿鱼炒蒜苔 超级美味
167593人看过 -
超低脂还下饭，鸡胸肉炒三丁 ！
17880人看过 -
咖喱鸡肉饭
14604950人看过 -
猪肉黄瓜饺子
193458人看过 -
银耳苹果红果汤
15057人看过
