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千丝萝卜丸子汤的做法

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千丝萝卜丸子汤

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有句老话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这几天北京极速入秋，短袖直接换棉服！一碗热汤，暖身驱寒！老祖宗总结出的养生智慧，后人一定要继承发扬！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 150g

、

白萝卜半根

、

豆皮两张

、

食盐适量

、

老抽 10g

、

料酒 5g

、

生姜两片

、

十三香适量

、

白胡椒粉适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
肉馅加盐、生抽、老抽、料酒、十三香、香油、水拌匀，盖上保鲜膜煨半个小时。
步骤2/17 点击查看大图
豆腐皮两张
步骤3/17 点击查看大图
打卷后切成细丝
步骤4/17 点击查看大图
白萝卜洗净留皮。
步骤5/17 点击查看大图
切成薄片。
步骤6/17 点击查看大图
砂锅中放入清水，丢两片姜进去。
步骤7/17 点击查看大图
水开后先投入萝卜片，熟萝卜养胃通气。
步骤8/17 点击查看大图
丸子可以多种方式下锅，手攥、勺子挖、筷子挑，我新买的工具，试试手。
步骤9/17 点击查看大图
萝卜片开锅后下丸子
步骤10/17 点击查看大图
煮三分钟
步骤11/17 点击查看大图
放入豆皮丝挑匀。
步骤12/17 点击查看大图
加入盐
步骤13/17 点击查看大图
白胡椒粉
步骤14/17 点击查看大图
醋
步骤15/17 点击查看大图
热气腾腾千丝萝卜丸子汤就做好啦！
步骤16/17 点击查看大图
深秋夜寒，一碗暖身！
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-12

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