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驴肉丸子汤的做法

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驴肉丸子汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 300克

、

姜末 1小蝶

、

胡椒粉 1小勺

、

料酒 1小勺

、

盐适量

、

香葱 5棵

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
添加半勺姜末和一勺葱末一起把肉剁碎，或者卖肉的时候让人家给绞碎也可以，回家用葱姜拌匀即可。切忌肉末不可剁太细，煮熟后容易太面同时烧一锅水
步骤2/3
水开后，戴上一次性手套，准备一把小勺，一小碗清水。左手抓一把肉馅，从虎口把肉挤出，成圆形，用小勺沾一下水，把肉丸子挖到锅里即可。
最后一步点击查看大图
全部做完煮大概4-5分钟即可，关火后放入香葱断

小贴士

煮的同时喜欢吃冬瓜的放点冬瓜片也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-14

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