麻婆豆腐
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切墩(初级)
嫩豆腐
2块
、
花椒
适量磨粉
、
猪肉
适量打成肉糜
、
姜蒜
适量
、
豆瓣酱
2勺
、
蚝油
适量
、
酱油
适量
、
油
适量
、
生粉
一勺半
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
热锅加油 待油五成热加肉糜炒散 加花椒粉加豆瓣酱炒出红油
-
步骤2/4
加适量水烧开加蚝油酱油盐鸡精调味
-
步骤3/4
豆腐下锅撒入黑胡椒煮一会
-
最后一步
生粉勾芡 待黏稠出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-03
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