酸甜鱼
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10~30分钟
| 配菜(中级)
盐
适量
、
水
适量
、
鲤鱼或者福寿鱼,鲈鱼
一条:500g
、
糖
适量
、
香菜
一棵
、
小葱
两棵
、
姜
一小块
、
蒜
三瓣
、
番茄酱
三勺
、
蚝油
适量
、
酱油
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1,热锅下油,油多点,下鱼炸至金黄(油一定要多点而且要热点才下鱼,鱼才不会粘锅)2,番茄酱三勺➕一勺蚝油➕适量酱油➕适量醋➕适量糖➕适量水调成汁3,热锅下适量油,热蒜头,姜丝,葱头,炒番茄,加入步骤2调成的汁,煮沸,把榨好的鱼下锅,迅速煮下,翻面,再把鱼装盘,撒点葱花末和香菜末,淋上煮好的酸甜汁
-
最后一步
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用福寿鱼,也可以
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-04
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