山楂糕+果丹皮
又到了深秋山楂上市的季节… 我们一起制作酸甜开胃的山楂糕吧…
-
步骤1/10
点击查看大图
山楂洗净…照片上有几颗蓝莓是我一起洗的，山楂酱不放，请不要误会。
-
步骤2/10
点击查看大图
山楂+冰糖+半个柠檬的汁，少量清水，水接近没过山楂即可，不用放太多。煮至山楂软烂，大概10多分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
过筛去掉山楂的核与皮
-
步骤4/10
点击查看大图
过筛后的样子…细腻
-
步骤5/10
点击查看大图
用不粘锅加白砂糖炒干水分，至浓稠，不流动状态
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入模具冷藏一晚，在模具里抹一层油会方便脱模，我用的圆形碗，如果用方形的盒子会更好切块。也可用各种形状的小模具，做出各种形状也很好看。
-
步骤7/10
点击查看大图
脱模的样子
-
步骤8/10
点击查看大图
取一些炒好的山楂糕，平铺到垫了油纸的烤盘里，尽量薄一些，我做的比较厚不太好卷。100度烤1小时左右，用手摸表面干燥，可以从油纸上轻易揭掉即可
-
步骤9/10
点击查看大图
卷起来之后，根据自己喜好切成小卷即可
-
最后一步
点击查看大图
因为我用的圆形碗，所以切完比较小块，推荐用方形的模具比较好。
非常简单快手的甜品，有什么问题可以加微信问我哈…
微信号:ww13681368
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
果丹皮的相关分类
果丹皮的相关推荐
-
过年就要一边打麻将，一边吃麻将果冻！
14205人看过 -
甜橙季，来个不一样的橙：果冻赣南脐橙
441470人看过 -
心花怒放——真果汁果肉果冻
41826人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期# 超快手果肉果冻，完美小零食
123511人看过 -
自制果肉果冻
99876人看过 -
自制果肉果冻
399943人看过 -
椰奶小方（吉利丁版）
775262人看过 -
水果果肉果冻
19094人看过 -
透明果肉果冻，这个夏天，自己动手做回果冻吧
272733人看过 -
#福临门 福如东海#简单快捷的红糖八宝饭
203972人看过 -
#打工人的健康餐#樱花果冻
158051人看过 -
梅干菜蒸虎皮扣肉(完整教程)
3463759人看过
