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椰奶冻的做法

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椰奶冻

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在网上总能看到椰奶冻，要36元一个，有点担心有添加剂，也担心长途运输会有细菌，对身体不好，所以就打算自己做

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10分钟左右 | 切墩(初级)

椰浆 200g

、

牛奶 200g

、

白糖 20g

、

吉利丁片 20g

、

椰子2只 700g左右

烹饪步骤

步骤1/5
用开椰器在椰子的侧面钻开一个眼，倒出椰汁
步骤2/5
把吉利丁片用冷水泡软
步骤3/5
把所有的液体混合在一起，小火加热到一定温度后加入泡软的吉利丁片，搅拌到融化
步骤4/5
把椰子尖端打开，倒入椰奶混合物，放进冰箱冷藏一夜
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早上从冰箱拿出来，超级好吃

小贴士

20g吉利丁片比较像果冻的口感，喜欢吃嫩的口感的吉利丁片15g即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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