酸豆角肉末
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豆角是上次做的四川泡菜水第二次腌泡使用的成果。我家女儿喜欢肉末，我喜欢豆角。配碗白粥真是中国美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
酸豆角冲洗干净后切碎。泡椒切碎。肉末加料酒，姜丝拌匀。
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步骤2/3
热油锅爆香泡椒，入肉末煸炒至散开发白。
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最后一步
入豆角碎，翻炒均匀，淋少许清水。煮一会儿就可以了。
小贴士
豆角是咸的，不要加生抽或盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-23
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