纯素浓汤火锅
最近家里人都有高血脂高血糖的症状,于是周末一改以往大鱼大肉的饭食,做了一锅纯素浓汤火锅,锅底只放了一粒猪骨浓汤宝,没想到鲜美的连调料都省了。
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步骤1/16
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先来个食材集体照。
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步骤2/16
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香菇洗净表面切十字花。
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步骤3/16
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白菜洗净切大块。
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步骤4/16
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藕片和厥根粉温水浸泡备用。
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步骤5/16
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冻豆腐切小块、熟玉米切段、胡萝卜切片。
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步骤6/16
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胡萝卜我用模具压成了花型。
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步骤7/16
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锅内烧开水,放入香菇和藕片焯一下。
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步骤8/16
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然后捞出过凉水备用。
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步骤9/16
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另起锅,锅内倒入适量水,放入一块浓汤宝,大火烧开。
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步骤10/16
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烧水时可以准备一碗调料酱,一点就够了,我准备多了,蔬菜火锅加了浓汤宝其实就已经很鲜了。
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步骤11/16
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大火烧开水后加入所有材料,中火炖5-10分钟至所有材料熟透。
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步骤12/16
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出锅后撒入适量香菜。
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步骤13/16
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成品1
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步骤14/16
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成品2
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步骤15/16
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成品3
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最后一步
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成品4
1. 如果有特别不容易熟的材料最好先放里煮一会儿然后再煮其他材料,有特别容易熟可以最后再放。
2. 火锅底料一粒浓汤宝就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
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