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淡奶油老式面包（中种法）

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蔷薇美食记

家里开了一瓶1升的淡奶油，开封后最好一个星期内用完，为了消耗完毕，特意做了这款淡奶油中种老式面包，没想到特别柔软好吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中种材料：
、
高筋面粉 200克
、
低筋面粉 100克
、
淡奶油 100克
、
牛奶 120克
、
耐高糖酵母 6克
、
白砂糖 30克
、
主面团：
、
高筋面粉 250克
、
低筋面粉 50克
、
淡奶油 100克
、
牛奶 80克
、
奶砂糖 30克
、
鸡蛋 1个
、
盐 6克
烹饪步骤
小贴士

1. 具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节。 2. 中途上色记得加盖锡纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

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