老黄瓜虾仁汤
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饭店吃过觉得味道不错，借鉴了董律师和弟媳妇的经验做了一次，味道不错。（忘记拍照了，临时翻了一张图。）
食材清单
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鲜虾
3-4个
、
老黄瓜
1个
、
葱姜香菜
适量
、
油盐醋胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
将老黄瓜去皮，用刮皮刀将瓜肉刮成长薄片（如过太多吃不了，可将瓜肉连汤一起冻起来，做的时候直接下冻的就可以）。
-
最后一步
锅内放油，葱姜爆锅，填汤。放瓜片，加盐，胡椒粉。开锅后，放虾仁（切碎），醋。再次开锅放香菜，味精，出锅！既简单又酸爽开胃～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-10
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