拔丝地瓜
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地瓜切块备用
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烹饪步骤
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步骤1/3
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地瓜洗净切块，油加热至8分热。地瓜溧水否则带水下锅崩油。
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步骤2/3
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油炸至筷子可以扎透地瓜，证明已熟捞出装盘备用。
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最后一步
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锅内留少许油，加入白糖100g小火搅拌化开，至糖色微红倒入地瓜翻炒此时可稍微增大火候，待均匀炒开出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-10
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