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粥底海鲜火锅的做法

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粥底海鲜火锅

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食材清单加入采购清单

米 2/3杯

、

盐 1.5茶匙

、

海蟹 1只

、

海蛎肉 20g

、

干贝 10g

、

虾皮适量

、

小米椒 2个

、

葱花少许

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

清水 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
煮粥，水多放一些，用电压力锅的话，不要用'粥羹'选项，'稀饭'选项即可，比煮饭的时间短
步骤2/9 点击查看大图
干贝用温水浸泡一小时，连水一起用微波炉中火加热5分钟变软备用；海蛎肉泡软备用
步骤3/9 点击查看大图
生抽、蚝油、清水、小米椒和葱花调成蘸料
步骤4/9 点击查看大图
粥底倒入锅中，加入盐，中火煮沸
步骤5/9 点击查看大图
依次放入虾皮、干贝和海蛎
步骤6/9 点击查看大图
最后放入海蟹，煮熟离火，放到电磁炉上开始涮锅
步骤7/9 点击查看大图
一边喝粥一边吃海鲜
步骤8/9 点击查看大图
蟹肉
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粥底可以涮入其他食材一起吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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