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圣诞小饼干的做法

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圣诞小饼干

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过节要有过节的气氛

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 120g

、

黄油 80g

、

糖粉 45g

、

全蛋液 25g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
软化好的黄油打至顺滑后筛入糖粉搅打均匀
步骤2/9 点击查看大图
分三次加入蛋液每一次都要搅打至完全融合
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉翻拌至无干粉装后用手整理成光滑面团
步骤4/9 点击查看大图
放入保鲜袋中冰箱冷藏30分钟
步骤5/9 点击查看大图
面团擀开（大概3mm厚度）上面稍稍撒点低粉防止粘连用准备好的模具刻出自己喜欢的形状
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热 170°度上下火12分钟（烤至表面稍稍泛黄即可时间自己要掌握好最后几分钟要注意观察颜色变化）
步骤7/9 点击查看大图
取出后晾凉即可
步骤8/9 点击查看大图
成品
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也可根据自己喜好进行表面装饰

小贴士

烤箱温度以及烘烤时间根据自家烤箱脾气调节黄油在搅打时不要时间太过长以免出现水油分离的情况黄油最好选用发酵过的味道会比较浓郁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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