鸡蛋黄菠菜烂米粥
适合7―9月龄的婴儿 本餐含碳水化合物,蛋白质,维生素B,维生素A,维生素C,锌等营养素。鸡蛋黄中含卵磷脂,蛋白质,锌,可促进宝宝脑部发育,搭配富含维生素A和B族维生素的菠菜,可促进神经系统的发育。鸡蛋黄与菠菜混合粥中,更容易被宝宝接受
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步骤1/5
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挑选食材鸡蛋:应选蛋壳粗糙,摇动时没有声音,大小均匀的菠菜:外形完整,颜色翠绿的大米:应选精白色,有光泽,其腹白呈乳白色的
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步骤2/5
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鸡蛋煮熟,水开后煮七八分钟即可
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步骤3/5
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取蛋黄,研磨成末备用
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步骤4/5
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菠菜择洗干净,焯水,取嫩叶部分切末
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最后一步
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米洗净,加8倍水烧开,转小火熬稠。放置菠菜和蛋黄煮制制成熟,滴入香油搅拌即可。
熬制时边搅拌边熬,以免糊锅
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发布于 2017-12-21
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