酸菜羊肉
总觉得冬天吃酸菜才是最正宗的滋味，今天特别想吃酸菜白肉，无奈冰箱里只有了上次吃火锅剩下的半斤羊肉片，为了解馋就这样吧!没想到，做完后发现，酸菜羊肉比白肉还要好吃，鲜的连汤恨不得都被我喝光了。冬天吃羊肉还是温补呢，一举两得，满意!
-
步骤1/6
点击查看大图
砂锅烧热，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油10ml。
-
步骤2/6
点击查看大图
烧至油热，倒入酸菜，菜籽油一定要烧热，不然炒菜时香气不能完全释放出来。
-
步骤3/6
点击查看大图
酸菜煸炒一会儿，炒出香味后，倒入开水300ml(没过酸菜一横指就行，如果想喝汤的可以多加水)。
-
步骤4/6
点击查看大图
煮酸菜的锅烧开，放入羊肉片，不要使劲翻它，开锅煮一会儿后，可将下面的酸菜盖在羊肉上，在煮2-3分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入现磨黑胡椒，可以掩盖一部分羊肉的味儿。
-
最后一步
点击查看大图
撒上蒜苗粒(也可以放香菜、香葱啊)，就可以关火出锅啦!
砂锅菜还是一定要用砂锅做，尤其是有肉的菜和家里有吃饭慢的宝贝，省得菜凉的太快了!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-25
酸菜羊肉的其他做法
酸菜羊肉的相关分类
酸菜羊肉的相关推荐
-
鱼香肉丝
6357801人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5671138人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#番茄西红柿炖牛腩
151495人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1007656人看过 -
酸菜羊肉
78026人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
246819人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
411826人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24552717人看过 -
清炖羊肉汤
4067784人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80362375人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4288505人看过 -
#流感季饮食攻略#酸菜羊肉锅，热腾腾的一餐！
96362人看过
