小炒杏鲍菇
喜欢吃杏鲍菇,也喜欢吃藕。不小心买多了,又出了个门,回来都有一点小蔫吧了。修修切切放在一起炒了。没有藕的可以直接炒杏鲍菇,都是一样好吃的~
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步骤1/20
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1杏鲍菇洗干净
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步骤2/20
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2切成段油
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步骤3/20
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3切成片
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步骤4/20
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4再切成丝
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步骤5/20
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5用盘子装起来 相比手撕杏鲍菇 我更喜欢切的 如果喜欢手撕也可以手撕
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步骤6/20
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6藕洗干净 像杏鲍菇一样切丝 粗细差不多 没有藕的话 直接省略这一步
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步骤7/20
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7锅内热油 多放点
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步骤8/20
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8加入葱花 炒香
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步骤9/20
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9倒入藕 翻炒
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步骤10/20
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10葱花会有一点变色 我不太介意 介意的话后放也可以
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步骤11/20
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11小火翻炒 3分钟就可以了
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步骤12/20
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12加入杏鲍菇 我放了两大根 有点放多了
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步骤13/20
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13加入盐 少加一点 因为一会还要放酱油
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步骤14/20
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14放入酱油 翻炒
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步骤15/20
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15如果颜色不够 就再加一次
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步骤16/20
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16可以看一下有没有水分 一直炒 炒到水分没有了就好
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步骤17/20
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17划开能够看出来 水分都已经没有了
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步骤18/20
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18成品图 我自己可以吃大半盘
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步骤19/20
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19近距离看一下
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最后一步
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20成品图 近图
1.相比手撕杏鲍菇 我更喜欢切的 如果喜欢手撕也可以手撕
2. 没有藕的话 直接省略这一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-02
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