雪菜肉丝
宝爸昨晚在我耳边嘀咕一句“好久没吃雪菜肉丝”。说者无心,听者有意,雪菜肉丝已经不是第一次做,也不复杂。味道有点咸甜辣,非常下饭,吃不完,第二天煮面条,加入碗中,雪菜肉丝面一样好吃。
-
步骤1/11
点击查看大图
雪菜买回放温水浸泡1h左右,猪里脊洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
猪里脊按纹理切丝
-
步骤3/11
点击查看大图
放精盐抓至肉丝松软
-
步骤4/11
点击查看大图
放一个蛋清抓至吸收
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入玉米淀粉抓匀,放一边静置20min左右
-
步骤6/11
点击查看大图
干辣椒,生姜,雪菜切好
-
步骤7/11
点击查看大图
热锅倒入菜籽油,放入生姜
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中倒入腌制好的肉丝,翻炒变色加入干辣椒
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入适量生抽
-
步骤10/11
点击查看大图
先加盐,再加入白糖翻炒至雪菜熟了为止
-
最后一步
点击查看大图
出锅
不要买金黄色看起来好看的雪菜,那是色素泡出来的。菜籽油,重油,重油,重油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-08
雪菜肉丝的相关分类
雪菜肉丝的相关推荐
-
红烧萝卜-迷迭香
319812人看过 -
补钙之王-滋补白汤羊蝎子火锅
1258348人看过 -
砂锅牛杂
230569人看过 -
水煮虾
1010684人看过 -
红烧素鸡
1795687人看过 -
猪肉芹菜饺子
1508108人看过 -
空气炸锅炸鸡腿
335354人看过 -
清蒸鸦片鱼#0失败
95123人看过 -
#健康炸味用多力#萝卜丝摊蛋
110890人看过 -
红烧素鸡
256699人看过 -
#美味开学季#椰汁西米汤圆银耳羹
194244人看过 -
雪菜牛肉丝
58628人看过