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花生脆皮猪脚的做法

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花生脆皮猪脚

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这个菜谱是看了头条小熙学会的大家也可以去关注他做得都是家常菜很简单易懂的是个很可爱的粑粑我自己改动了一些

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪脚一斤

、

花生米少许

、

香叶两片

、

草果一颗

、

八角两颗

、

葱一棵

、

辣椒面少许

、

生抽两大勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
把猪脚洗干净毛刮干净泡十分钟去血水冷水把猪脚放进锅里煮到沸腾捞出来备用
步骤2/3
除了花生和辣椒面淀粉少许盐和其它全部放进猪脚里冷水上锅煮煮到筷子轻轻一插就进去为止把花生炸香捣碎备用
最后一步
捞出猪脚凉透把淀粉均匀的抹在猪脚上放进油锅炸到酥酥的为止捞出加油进锅里把猪脚放进去花生放进去辣椒面放进去放点味精出香味就可以了时间不要太久辣椒会糊

小贴士

不会吃辣的可以不加辣椒面不过加了更好吃可以买到那种沾水辣椒最好放进去盐都不用放了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-09

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